夏日阳澄湖野草图鉴

　　盛夏将至，野花野草已然进入疯长模式，阳澄湖千奇百怪的花花草草甚是不少。

　　阳澄湖土地肥沃，水质碱性较高，所以这里的蔬菜大多清甜，各种野草更是长势旺盛，许多不起眼的小草竟然是非常珍奇的植物，让阳澄君带你认识它们吧！

　　01蓟

　　今年好奇怪的，水池边上竟开了一大片的蓟，紫色的花，齐齐整整像一列士兵，说它是士兵，是因为它真的有武器，它的叶子有刺，非常扎人。

　　蓟还叫刺蓟、刺儿菜、大刺盖、老虎脷，为菊科蓟属的植物。

　　02婆婆纳

　　婆婆纳一开，就表示春天已经到了。这种花有着极莹净的蓝色，花极小，像极了草地中卧着的蓝色萤火虫。

　　03蒲公英

　　蒲公英的花语是“不能停止的爱”，春天的时候，常常会有附近的阿姨们来这里采集，用来煲粥喝，因为它的植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、利胆等功效。

　　04灰灰菜

　　藜科，藜属，是一年生草本植物，每年4～5月采收幼苗或嫩茎叶食用。采集嫩茎叶，入沸水锅焯过洗去苦味，可凉拌、热炒制成多种菜肴。

　　05马齿苋

　　马齿苋又称马齿菜、长寿菜、蚂蚁菜、酸味菜、瓜子菜、瓜米菜、长命苋、猪母菜、耐旱菜，为一年生肉质草本马齿苋科植物。酸酸的味道，夏天用来凉拌非常开胃。

　　06猪殃殃

　　猪殃殃在菜地里长得最多的就是它啦，一长就是一大串，还好清除比较容易，只要轻轻一拉就可以，但架不住它长得快，长得多啊，它和所有的农作物争阳光、争空间，且可引起作物倒伏。

　　07葎草

　　草科，拉拉藤属，又称割人藤、拉拉秧、剌剌藤，多年生茎蔓草本植物，每年最难除的野草之一。它适应能力强，生长速度快，很容易以周围灌木为攀爬对象，影响灌木采光，生长。而且，葎草茎和叶柄上有细倒钩，一不小心就可能被刮伤。

　　08宝盖草

　　羊咩咩还蛮爱吃这种草的，它又名灯塔草、接骨草、珍珠莲。它的叶子呈现一种灯塔的样式，且层层叠加又显得颇为灵气与质感。尤其是在宝盖草开花的时候，虽然花朵并不硕大，但完全不影响它盛放的美感。

　　09附地菜

　　附地菜虽叫菜，却不能当菜吃，它全草入药，而且药用价值很高，主治胃痛，吐血，外用还能治疗跌打损伤、骨折，是以前农村习武之人必备草药。

　　其别名地胡椒，一年生草本，株高5～30厘米，叶子为匙形、椭圆形小叶互生。花通常生于总状花序的一侧，花朵为很标准的五瓣话淡蓝色，中心淡黄色。花朵特别小，非常漂亮。

　　10益母草

　　这是著名的治妇科病的圣药，夏季生长茂盛花未全开时采摘， 味辛苦、凉，活血、祛淤、调经、消水，治疗妇女月经不调，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、泻血，痈肿疮疡。

　　112蛤蟆草

　　它长得极丑，但功效其大，不仅可以预防和治疗感冒、慢性肠炎等疾病，还对治疗咳嗽及支气管炎有显著的效果。

　　这种草现在已经虽然少见了，过去在乡村都用它泡水和做饼吃。

　　123白车轮草

　　这是一种从日本引进的牧草，四季常绿，长势汹涌，繁殖极快。

　　常常会有人将其与幸运草搞混，其实很好认，这个叶片上有白色纹路，大多数为三片叶，但也有四片或五片叶。

　　134看麦娘

　　吴承恩在《西游记》第八十六回中曾经提到：油炒乌英花，菱科甚可夸；蒲根菜并茭儿菜，四般近水实清华。看麦娘，娇且佳；破破纳，不穿他；苦麻台下藩篱架......

　　这可是一顿丰盛的野菜宴，原来唐僧遭劫，被掳进了隐雾山折岳连环洞，几个徒弟打死了艾叶花皮豹子精，救出了圣僧，也捎带救出了山里的樵夫。樵夫感恩，便请师徒四人吃了这顿野菜宴。

　　阳澄湖畔的野菜还有很多，等你来辨认！

责编：茅雨萌

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