苏州松鼠桂鱼介绍(无敌下饭的快手家常菜，胃口全开)

　　苏州松鼠桂鱼介绍(无敌下饭的快手家常菜，胃口全开)

　　家常菜必吃的松鼠桂鱼太香啦!低卡低脂还没有辣椒，小朋友们也能吃哦~

　　By 爱乐甜

　　用料

　　桂鱼 1条

　　鸡蛋 1个

　　三色果蔬 适量

　　松子 适量

　　盐 适量

　　料酒 适量

　　红薯淀粉 适量

　　爱乐甜零卡糖 85g

　　白醋 40g

　　水 300g

　　番茄酱 100g

　　做法步骤

　　1、1、杀好去内脏的桂鱼，剁掉鱼头

　　2、2、贴着鱼骨，片掉两边鱼肉，鱼尾注意不要切掉

　　3、3、皮朝下在鱼肉上，先竖着切直刀，再切斜刀，不要切坡鱼皮

　　4、4、放2克盐，1个鸡蛋清，20克料酒，腌制15分钟

　　5、5、200克红薯淀粉铺满鱼身，用手拎起鱼尾抖掉干淀粉

　　6、6、油烧至七成热，把鱼身和鱼头入锅炸至金黄捞出

　　7、7、准备炒锅，加入适量油，把100克番茄酱炒香

　　8、8、倒入适量料酒，适量盐，40克白醋，300克水，85克爱乐甜零卡糖，搅匀煮开

　　9、9、10克淀粉调成水淀粉芡实，熬好的减脂淋在炸好的鱼身

　　10、10、撒上煮好的三色果蔬和松子即可

　　小贴士

　　加入三色蔬菜和松子味道更香哦~

　　桂鱼的饮食禁忌

　　吃鱼前后忌喝茶。

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