今日入梅,吃它!

2020-06-16 10:37

  宋之问有诗曰“冬花采卢橘,夏果摘杨梅”“梅”好六月天。又到了杨梅上市的时节,沉甸甸的杨梅挂满树梢凝翠流丹,闪红烁紫望一眼,便口舌生津。

  杨梅
  李时珍《本草纲目》记载:“杨梅树叶如龙眼及紫瑞香,冬月不凋。二月开花,结实形如楮实子,五月熟,有红、白、紫三种,红胜于白,紫胜于红,颗大而核细,盐藏、蜜渍、糖收皆佳。”
  杨梅的美,古往今来俘获了无数文人墨客的心,沈朝初在《忆江南》中写道:“色比火珠还径寸,味同甘露降瑶台。小嚼沁桃腮。”苏东坡写下了“西凉葡萄,闽广荔枝,未若吴越杨梅”。明代王鏊的《姑苏志》中称“杨梅为吴中名品,味不减闽之荔枝”,明代徐阶更是在咏杨梅的诗作中直白地写道:“若使太真知此味,荔枝焉得到长安。”

  苏州盛产杨梅,吴中太湖边的东山、西山高新区通安镇的树山村等地都是著名的杨梅产地。杨梅上市以后一趟采摘游玩之旅可要安排上啦

  东山采摘之旅
  东山杨梅主要为大叶细蒂和小叶细蒂两个品种,统称为“细蒂杨梅”,又称“乌紫杨梅”,东山细蒂杨梅的良好口碑已延续多年。


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