新米上市，是秋天的一件大事，关系到人们日用的食粮，自古就有“吃新节”、“新米节”等庆典。近日，震泽古镇的特产之一“长漾米”开镰了，不久就可以品尝到这新米的滋味了。
  震泽古镇不仅背靠太湖，更是坐拥着“长漾”这座水质清澈的湖泊，震泽省级湿地公园就位于长漾南侧，依靠长漾水浇灌的长漾米，是震泽古镇一张响亮的特产名片。
  早在7000多年前，太湖流域的先民已经掌握人工栽培水稻的技术，喷香的米饭和鲜美的鱼获构成了日常主要的饮食结构，“饭稻羹鱼”是这一地区人们从古至今生活的写照。
  时至今日，米食仍然是震泽古镇所在的广大江南地区的主食，并且成为各种当地特色美食的主要食材，并形成了独特的江南稻作文化。
下面我们就来回顾一下，这长漾米，是如何在震泽齐心人的呵护下长成的。
  水稻的催芽育种是在船舱里进行的,在长漾水土和阳光的滋润下，秧苗快速成长，二十多天后就可以插秧了,延续了几千年的稻作文化，当代有了更新更有效率的耕作方式。
  初夏稻田的清晨，晶莹的露珠闪耀在茁壮成长的秧苗上，绿色的种植理念，让稻田里充满生机，小白鹭前来觅食。
  九月份水稻开始扬花，稻田里一片静谧安详，长漾湖面上吹来的微风，轻抚着长漾米逐渐饱满的稻穗。
  在成长过程中，当然要经受风雨的洗礼，甚至还有霜冻等极端天气的打击。
  看似千篇一律的稻田，实则生机盎然，路旁的小花似乎在和水稻私语。
  体型庞大的雉鸡，矫健的滑翔在在稻田上空，小小的昆虫躲藏在稻穗中间，完成它们的生命历程。
  早起晚归的人们，从稻田旁经过，等待主人的二哈，悠闲的在稻田旁的路上徜徉。
  终于迎来了第一批长漾米开镰的时节，大半年的努力，终于迎来了收获的喜悦，在收割机的高效工作下，长漾米颗粒归仓。
  长漾米的种植区域都位于江苏震泽湿地公园内，种植环境绿色无污染，采用国家二类水质长漾水灌溉，肥料按绿色食品的要求配方，精细化施用，确保品质，并且不添加任何人工成分。“长漾”牌优质大米米粒晶莹剔透，口感柔软滑润，富有弹性，口味上佳。
  2013年“长漾”牌大米获得国家农业部“全国绿色食品”认证；2017年“长漾”牌大米获得苏州地产优质大米评选金奖；2018年“长漾”牌大米被列入“苏州大米”农产品系列。
  只有跟随一季的轮回，才能看清楚时间的脚步。
  从种到收的每一个节点，都充满了应时、勤劳以及美好的期待。
  看着长漾米一季的成长，才能真正体会这稻米，是如何撑起了江南水乡温婉而坚韧的根基。（来源：震泽古镇旅游，上报：吴江区文体广电和旅游局）

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