阳澄湖半岛旅游度假区举办餐饮单位能力提升培训

  目前苏州阳澄湖半岛旅游度假区“431”专项整治行动已进入白热化阶段。为进一步引导辖区内餐饮单位积极参与整改,提升国家级旅游度假区内餐饮单位的管理水平和能力,促进经营户规范治理、提档升级,5月24日下午,度假区市场监管分局会同市管局社会事务稽查大队、度假区安环大队,围绕食品安全、消费维权、价格规范、环境保护四个方面,为度假区内的餐饮单位量身定制了一场餐饮行业专项培训,度假区三十家当地农家乐餐饮单位负责人参加了本次培训。 
  为确保培训取得实效,讲课人员精心准备,精彩授课。从举例分析食品安全监管中发现的常见问题入手,解读了食品安全卫生规范,要求经营户有效预防食物中毒事件的发生;通过对近年来度假区餐饮单位实际发生的消费维权类别和占比分析,讲解了消费者权益保护相关法律法规,以及消费维权投诉的表现形式和处理技巧;结合具体案例和国内价格投诉举报热点问题,以图例并举的形式详细讲解了餐饮行业价格行为知识要点,促进经营者规范准确标价,防止价格欺诈等不正当价格违法行为的发生;站在阳澄湖水源地保护的高度要求餐饮单位做好隔油池、油烟净化等污染治理设施的安装及定期清洗维护工作,要求参会人员守住法律底线,确保达标排放。 
  培训会上,度假区分管领导对此次培训的举办表示了充分的肯定,同时请求各餐饮单位要继续在食品卫生、操作安全、维护消费者权益等等方面做得更好,要按照国家级旅游度假区的标准要求进一步创新经营理念、增强诚信守法经营意识、提高经营管理服务水平,在新的、更高的层次上做好做优做响度假区的餐饮服务品牌。

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