高手云集!大开眼界!张家港本土顶级美食全在这儿

以“鲜”著称的张家港,是长江入海前最后一个拐弯口。这里有着底蕴深厚的美食文化,也孕育了成千上万种鲜美独特的食材。

4月21日上午,“鲜活张家港 醉美长江鲜”2018'张家港市旅游美食文化系列活动正式启动。

“寻味而来 烹燃心动”港城星厨大赛也作为整个活动的“开场大戏”,在我市国贸酒店国泰厅火热开赛。

本次大赛分为团体赛和个人赛,来自我市的15家饭店参加了团体特色宴席比赛,24名本地名厨参加了个人竞赛。

团体赛——特色宴席

宴会厅的两侧摆放着来自我市15家饭店参选的团体特色宴席。每道菜肴都是由本地最鲜活、新鲜的食材制作而成,精致的摆盘中也透露着大厨的别具匠心。

以江南水乡特有的江鲜和土产为原料,

凭借清淡、鲜嫩、细腻、精致的特点,

沙洲宾馆的宴杨水乡宴最终获得

团体特色宴席第一名。

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第二名:沙洲湖酒店

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第三名:馨苑度假村

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不单是荣获前三甲的饭店,

其他参赛团体的宴席也都是高颜值,

叫人垂涎欲滴,现场观众更是快门按不停



个人赛——刀工技能比赛

来自我市19家饭店的24名本地名厨参加了个人竞赛。这一刻,他们穿着一席纯白厨师服从幕后走向舞台,各显神功。

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个人赛——自选热菜

参赛选手走进国贸酒店内厨制作自选热菜。

半小时后,大厨的代表菜品纷纷被端上桌,

道道色泽饱满,香味瞬间飘满大厅…

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金牌港式刺毛球

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金菇蒸鮰鱼

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本次美食文化系列活动将旅游、美食和文化紧密结合,全面展示张家港旅游的魅力和风采,宣传推介张家港旅游和提高张家港旅游的知名度,对张家港旅游的提档升级将起到十分重要的推动作用。

据悉,星厨大赛后,我市还将上线一大波旅游美食文化系列活动~

5月-8月:“食志不移”活动

用户通过美团APP可以享受霸王餐吃不停;

6月-7月:“美团旅行玩乐派”活动

美团旅行招募达人免费体验美食美景;

11月:美团点评与张家港旅游局共同发布特色美食榜单。

一起期待吧~ 

(上报:张家港市旅游局)

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