保障“舌尖上的安全”树山景区管委会召开食品

　　为了助推树山景区成功创建区食品安全社会共治示范点，切实提高树山景区内餐饮行业从业人员食品安全知识储备，保障群众饮食安全，8月28日下午，树山景区管委会联合区、镇市场监督管理局召开了食品安全知识培训暨创建动员会。树山景区食品经营单位负责人、食品安全工作站人员参加了此次培训。

　　会上，区市场监督管理局通安分局负责人向参与培训会议的各餐饮门店负责人详细阐述了树山景区创建区食品安全示范点工作目标的内涵及意义，并简要介绍了树山景区当前餐饮门店的相关情况以及下一步工作部署，提出树山景区应全力以赴落实各项制度，争创优秀级的食品安全示范区。随后，区市场监督管理局食品处负责人围绕树山景区餐饮门店的自查自纠情况、基础设施建设、经营范围、从业人员健康管理等7个方面进行了食品安全知识培训，同时，对明厨亮灶建设要求、管理办法进行了讲解。设备供应方现场进行答疑，讲解内容深入浅出，语言平实易懂，深受参与培训的餐饮门店负责人欢迎。 

　　树山景区管理委员会负责人表示，树山景区的管理要尊重生态、保护生态，进行有序地开发与利用，树山景区管理委员会会为各经营业态提供好服务，也会对他们进行严格的管理。通过双方共同努力，提升业态管理规范，将“树山农家乐”打造成一张有特色、有亮点的优质名片。

　　通过此次培训动员，进一步提高了树山景区食品经营负责人及管理人员的食品安全知识，增强了责任意识，为基层食品安全监管工作打下坚实的基础，助推食品安全示范区创建工作迈上新台阶。

相关阅读