苏州老字号 你能一口气报出多少个?

苏州老字号 你能一口气报出多少个?

2500年悠久历史的沉淀

酿造了苏城大街小巷的老字号

老字号的历史源远流长

不仅是城市悠久历史和深厚文化底蕴的标识

也是历史文化名城的“名”之所载

苏州老字号 你能一口气报出多少个?

  松鹤楼创始于清乾隆二十二年(1757年),在很多人眼里,松鹤楼几乎就是苏帮菜的代表,经典名菜有松鼠鳜鱼、清炒虾仁、响油鳝糊。

  姑苏区太监弄72号

  姑苏区山塘街198号

  工业园区观枫街1号文化艺术中心内

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  吴门人家是所有的苏州人都耳熟能详的,那可是巷子里一个地道的苏州菜馆。从传统小吃到大菜,都给不少人留下了舌尖记忆,例如糖粥、糖芋艿、糍毛团、叫花鸡等。

  姑苏区东潘儒巷38号(园林路88号)

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  得月楼创建于明嘉靖年间,距今已有400多年历史。乾隆皇帝下江南的时候,在得月楼用膳,因其菜味道极为鲜美,赐名“天下第一食府”。名菜名点有:松鼠鳜鱼、得月童鸡、西施玩月、蜜汁火方、虫草甫里鸭、碧螺虾仁、枣泥拉糕、苏式船点等 。特别擅长制作明代流传下来的船菜船点吴中第一宴。

  苏州市观前街太监弄43

  苏州工业园区李公堤路8-18-22号

  木渎镇金山南路288号国际影视娱乐城9号楼

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  陆稿荐初创于康熙二年(1663年),迄今已有355年历史了,以“酱汁肉”名扬苏州,酱汁肉加工时用肥瘦均匀的条肉,切成小方块,加红曲、砂糖、香料等复制而成,其色红似樱桃,其味甜而不腻,入口即化。“酱汁肉”由于是季节性量产,只在每年的三月份有售,所以三月里几乎是每天早上,陆稿还没有开门营业的时候,外面早已排好了漫漫长龙。

  苏州市姑苏区观前街8号(近长发商厦)

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  苏州乾生元食品有限公司始创于清乾隆四十六年(1781年),迄今已有237年历史了,原店名为“费萃泰”,清光绪七年(1881年)更名为“乾生元”,以乾坤八卦为首称。乾生元的松子枣泥麻饼有悠久的历史,以生产松子枣泥麻饼而名扬四海,被列为宫廷御膳点心。

  观前街123号

  江苏省苏州市姑苏区山塘街45号

  吴中西路与西塘南巷交叉口东50米

  吴中区苏州大道东456号新光天地B1

  木渎镇山塘街王家桥堍严家花园旁边

  木渎镇香港街97号(乾生元酒店对面)

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  黄天源创设于道光元年(1821年),迄今已经197年的历史了,它的桂花白(黄)糖年糕,还有苏式葱油麻团、四色猪油年糕、各色时令糕点、速冻系列糕团食品及大型艺术糕团,形态各异,口感软糯香甜,广受欢迎。

  姑苏区观前街86号(玄妙观旁) 

  郭新南路12号

  姑苏区三香路919号

  相城区玉盘路117号

  姑苏区广济北路788号

  相城区齐门北大街439号

  龙西路168号(宝带西路与龙西路交叉口)

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  三万昌始创于清咸丰五年(公元1855年),迄今已有163年历史了,是苏州的茶业老字号。太湖洞庭东、西山开辟了2500多亩基地茶园,自产、自制、自销碧螺春、碧螺毛尖、碧螺香茶、万昌绿等品种。

  江苏省苏州市姑苏区观前街1号附近

  苏州市姑苏区干将东路886

  工业园区现代大道158号新城邻里中心1层

  江苏省苏州市吴中区苏雅路158号

  姑苏区十全街452号

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  奥灶馆创始于咸丰三年(1853年),至今已有160余年历史,其前身是半山桥南堍“天香馆”。清朝末年,改名“颜复兴”。解放后,根据“奥妙在灶头上”的意思和谐音,正式命名为“奥灶馆”。深得苏州人民的喜爱。

  苏州昆山市亭林路155号(近柴王弄)

  玉山镇虹祺路588号森林半岛对面

  太仓市城厢镇长春南路180号(温莎堡海鲜城)

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  采芝斋自清代同治九年(1870年)设摊起,至解放前的四代相传,迄今已有148年历史了,在实践中创造了不少具有民族和苏州地方特色的名牌产品。主要有各式松子软糖、乌梅饼、九制陈皮、沉香橄榄等。细心的人会发现,采芝斋的店铺内往往都是人满为患。随着苏州旅游业的发展,越来越多的游客爱在采芝斋买一些蜜饯糖果苏州特产了。

  苏州市姑苏区观前街91号                    

  吴中区苏州大道东456号新光天地F7

  苏州市相城区蠡苑路15号

  工业园区跨南路1幢2号(近苏州银行)

  苏州市姑苏区胥江路416号

  阳澄湖镇虹桥路121号

  扬东路与文苑路交叉口西南200米

  姑苏区广济南路西城永捷生活广场3楼(广济南路地铁站)

  苏州市相城区漕湖邻里中心1层

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  苏州叶受和食品商店创始于清光绪十二年(1886年),迄今已有132年历史了。主要有小方糕、云片糕、四色片糕(玫瑰、杏仁、松花、苔菜)、婴儿代乳糕等。

  苏州市姑苏区观前街69号(近采芝斋)

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  杜三珍创建于清朝光绪十二年,即公元1886年,迄今已有132年历史了,由陆炜所创。它的糟肉、酱鸭、猪头肉、酱肉等熟食品种闻名苏州,令人馋涎欲滴,是众多苏州市民改善伙食招待亲朋好友的首选食品。

  江苏省苏州市姑苏区司前街34号

  姑苏区阊胥路807号(近矮脚楼馄饨)

  苏州市吴中区南厍路116号大宁生活中心F1

  平河路与江天路交叉口西50米

  苏州的大街小巷随处可见

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  元大昌创始于清光绪二十二年(1896年),原名“元大昌绍酒栈”,目前主要经营各种酒类,其中尤为出名的是桂花冬酿酒,一年出一次,每到冬酿酒发售的那天,元大昌的门口总会排着像长龙一样的队伍。

  江苏省苏州市姑苏区宫巷93号

  南环大街221号

  江苏省苏州市姑苏区东北街30号附近

  干将西路1168号

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  创于清光绪二十四年(1898),迄今已有120年的历史了,老庆泰羊肉馆原料坚持活杀山羊,确保原汁原味,以其独特的品味驰名江南。

  穹窿路85号藏书老庆泰大酒店内(藏书派出所东丁字路口)

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  “升美斋”羊肉店创始于光绪二十二年,迄今已有120多年历史了,据《藏书镇志》记载,升美斋是姑苏城内第一家堂吃羊肉店,当时客居苏州的历史名人章太炎先生还有革命老人李根源先生也是“升美斋”的常客。 几经历史变迁, 依旧是目前藏书最豪华的大型羊肉店。

  苏州市吴中区穹灵路2208号

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  万福兴创始于清宣统三年正月(1911年),迄今已有107年历史了,当年它带着自己的炒肉团子、糕团走上历史的舞台,店堂里的三只斗糕模具便是镇店之宝,是开店之初所用的工具,已有九十五年历史,是苏式糕团仅存于世的“孤品”。

  金狮河沿1号金狮大楼1层

  江苏省苏州市姑苏区叶家弄钟楼新村底商

  苏州市姑苏区桐泾北路11号

  乌鹊桥路与竹辉路交叉口南100米

  姑苏区东中市12号(白塔西路和人民路交叉口西北角)

  山塘街303号

  东吴北路142弄17号

  姑苏区齐门路159号

  平川路1000号

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  稻香村始建于1916年,迄今已有102年历史了,它的历史渊源可以追溯到清朝中期。稻香村食品种类多,糕点,糖果,酸梅原汁,卤汁豆腐干等都深受大众喜爱。

  苏州市姑苏区观前街72号

  桐泾北路218号来客茂时尚生活中心一楼

  苏州市姑苏区三香路899号(彩香中学旁)

  西园路11号(苏州农学院旁)

  苏州市相城区济民路77号

  华阳路苏鑫富临苑附近(黄埭农贸市场北)

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  近水台面馆始创于1926年,迄今已有92年历史了,以名句“近水楼台先得月”之意,取名“近水台”。近水台面馆则专营苏式面点,较为出名的有:焖肉面、爆鱼面、爆膳面、蹄髈面等。

  苏州市姑苏区太监弄127号

  苏州市姑苏区凤凰街118号(近相王弄)

  干将东路888号邵磨针巷与调丰巷交叉口南

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  在20世纪30年代开设的朱鸿兴经营有道,用料讲究,薄利多销,创出了驰名的金字招牌。苏州面条讲究汤水,因此朱鸿兴每日吊汤都用鸡肉、猪肉、肉骨头、鳝骨做原料,加水煮透。有了好汤水,还要有细面,这样才能把汤吸进面里,味道就能吃出来。

  姑苏区齐门路6号

  苏州市姑苏区西中市45号

  盘门路185号

  苏州市姑苏区三元二村9号

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除了舌尖上的老字号

苏州还有很多关于银饰、服饰、药材上的经典老字号

  乾泰祥的丝绸、呢绒、棉布,恒孚的金饰,万宝缘珠宝的金饰品,馀昌的进口钟表,月中桂的妆品,戎镒昌的鞋帽、皮件,雷允上的中药材,李良济的药店,姜思序堂的国画颜料、高级书画印泥,柳仁仁的中西成药、中药饮片,北九如的中药材、抗生素、生化药品,御窑金砖的水清砖瓦、仿古金砖,红木雕刻厂的红木家具、宾馆配套家具。

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老字号企业的存在

体现的是一部历史、一种文化

每一家百年老店都是苏州的宝藏

每一个人内心都有着属于自己的老字号

对于苏州本地人而言

最是贯穿回忆的

最是心中经典的老字号

  “ 我们那个年代最爱吃的就是一些路边摊,亲戚朋友聚在一起热热闹闹吃一顿是最开心的,而这些路边摊言传至今也就成了你们年轻一代口中的老字号了。”

—— 摘自与一位86岁苏州老人的闲谈

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  那时候条件不好,亲戚朋友来,吃顿好的,我就去陆稿荐买点卤菜,大家一起吃,吃了几十年了,挺好。

——出生于1932年的李大爷

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  采芝斋,哦哟,想想那个味道就灵的来,我们年轻的时候哪有什么膨化食品,我们就吃采芝斋的蜜饯啊果干啊,都是我们老一辈的回忆了。

——出生于1968年的王阿姨

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  我印象最深的还是阊门姚记豆浆,记得从小到大,早上上学路上总要去弄一碗豆浆加根油条,现在工作了也还是经常会去吃,一种情怀吧。

——出生于1994年的何忠强

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  我爱吃绿杨馄饨,每个周末和妈妈出去玩,玩累了妈妈都会带我去吃一碗馄饨,然后再打包一份给爷爷奶奶。

——出生于2008年的童肖肖

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几经岁月的洗礼

老字号的品牌意义与人文价值

远远超过了老店本身

保护老字号

是我们每一个人的职责

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