初夏烧烤季 美食莫辜负

每到夏季,我们对烧烤的热情仿佛也随着温度一下子爆棚了。阳澄湖边、果树园旁、垂钓区里、拓展地中,仿佛只要把烧烤架在这些景色宜人、水果为伴的地方搭起来,关于夏天的燥热和生活的烦恼就能被美食烧烤的嗞嗞声驱散。何不趁着这个周末,约上三五好友,尽情享受一番“烟雾缭绕”的美味假期吧!

阳澄湖畔的美味之旅

● 创意生活农庄

烧烤是创意生活农庄最出彩的地方。弧形的超大烧烤区,可同时容纳240人的露天烧烤台,另外还有一些小型烧烤区遍布在农庄各地,如果你是个喜欢安静的吃货,就找些静谧之地享受美食的乐趣吧!

在弧形烧烤台旁,一个个自助餐盆内是不同种类的烧烤半成品,你只需自己选择,便可直接放上烤架,不一会儿,香味就飘出来了。加上点调料,听着嗞嗞声,美食就是如此简单。弧形烧烤台围绕着一个露天舞台,小资又惬意。这里时不时会请来一些乐队或歌手进行现场演出,在袭袭晚风中,时而激情时而悠扬的曲调,仿佛给我们的食材加入了美味的调味剂。

● 星期九休闲农庄

夏日烧烤,怎能错过星期九休闲农庄。星期九休闲农庄的烧烤是管家式的烧烤服务,食材全由农庄准备。在风景如画的农庄里,获得美食的方法有很多种,除了烧烤,垂钓也是其一。如果你恰巧是个垂钓控,赶紧挥一挥鱼竿,美味的烤鱼就有了。这里所有河道水域都与阳澄湖相通,仿佛每一次拉竿都是对新鲜和生态的渴望。

五谷丰灯的农游时光

● 金谷农庄

金谷农庄为烧烤开辟了两块区域,一处接近入口处,这里布置了充满乡野气息的茅草屋,屋前绿草如茵,景色宜人。另一处则在农庄深处,环境幽静,繁茂的树木恰好挡去了灼热的阳光。这里可同时供三四百人的团队进行烧烤,你只要带上一颗愉悦的心,就可以完全享受烧烤的乐趣。

此外,金谷农庄还有许多获得乐趣的游玩方式。骑马、游船、户外拓展、亲子游戏,烧烤之余,还能享受一个充实快乐的假期。值得一提的是,5月19日-27日,金谷农庄正在举办蝴蝶生态展,成千上万只世界珍稀活蝴蝶点缀着农庄五彩的天空。还有蝴蝶标本展,VR体验,动物乐园,国宝熊猫展,美食盛宴,乐趣无穷,令人流连忘返。

● 逾静园

入口处古色古香的木质大门和亭台楼阁,让人很难联想到这里是水果采摘的胜地。逾静园原名百果园,正如它的名字,这里一年四季都有水果可供采摘,瓜果不断,草莓、葡萄、提子、桑葚、香梨等,还有各种蔬菜,满园新鲜,唾手可得。

在这个被水果包围的自然乐园里,最适合组织一场烧烤派对。逾静园为食客提供了烤炉和食材,你只需带上好心情,就能轻松get烧烤乐趣。

初夏张浦的味蕾探秘

● 上昆氏精致农园

我们认识上昆氏,多半是因为上昆氏的梨和农庄的各色亲子活动,其实,这里的烧烤活动也很有意思。当烧烤季来临人气火爆的时候,玉米、土豆、鸡翅的香味夹杂在一起,几乎占领了千亩梨园旁的廊道,热闹正是烧烤的乐趣之一。待到梨子成熟时,采几只放炭火上烤一烤,自制的冰糖烤梨就这样出炉了,别有一番滋味。

● 三家村水景桃园

赏过了千亩桃花的盛景,在等待桃子成熟之际,不如先来水景桃园开一场烧烤派对。在开阔的水面上垂钓,再去采些蔬果当食材,大人负责烧烤,孩子只顾玩乐,元气满满的一天就在水景桃园开始了。这里的食材以农家自产为主,新鲜美味,搭配上简单的作料,自己动手制作的美食也能回味无穷。

水景桃园的玩乐项目很多,真人CS、户外攀岩、拓展训练、地锅野炊、亲子活动,无论是家庭出游还是团队活动,都能在这里得到满足。

烧烤小技巧

点炉:木炭堆成金字塔形——倒入酒精灯助燃剂——木炭充分吸收1分钟——用点燃的纸条引燃木炭。

预热:手置于烤网上方,手有炙热感即可。

烧烤:待烤食物刷油——均匀摆放烤网中央。

技巧:食物烤制过程中要时常翻身,保持受热均匀,掌控好不同食物的烧烤时间。(摘自:昆山日报,上报:昆山市旅游局) 

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