一入冬，常熟就飘起了“梅花”香，寻香而去，原来是言子桥弄的“周氏梅花糕”。这家有着百年历史的老店，承载着许多人的幼时回忆。周氏梅花糕好吃，有一个“秘密武器”，就是周家亲手打造的一口紫铜锅。制作时，需先将紫铜锅预热，然后把面糊倒入梅花模型中，填个半满，接着加入适量的豆沙和肉馅，再浇一遍面糊，随后表面放馅料、浇桂花水……14道工序，一气呵成。梅花糕一定要吃现做的，甜馅的一口咬进嘴里，蜜枣的甜，豆沙的糯，就着边上的韧性十足的面皮一起吃，香甜满满，肉馅则咸中带甜，酥脆的外皮加上饱满的馅料，吃进嘴里真是幸福感满满。

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