节气震泽:小满未满,三车齐动

小满至  三车动

天地万物遵循着自然规律,生生息息,循环往复,春种、夏长、秋收、冬藏是大自然蕴藏着的奥秘……在震泽,不论农耕还是饮食,无一不遵循着天时变化、四季流转。

农历四月初七,正值小满,此时大部分地区麦类等夏熟作物籽粒开始饱满,但还没有成熟,这是小满含义的来源,《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”

震泽所在的江南地区,则普遍流行着“小满动三车”的民谚,这是南方气候下特有的农事活动,这“三车”分别指的是什么呢?

油车动  菜籽蹦

小满前后是震泽的乡下收获油菜籽的季节,田野中、菜地里,到处铺陈着金光的油菜杆,在阳光照射下清香四溢。

油菜籽晒干收获后,集中送到榨油坊里,经过选籽、初榨、沉淀等步骤,不出一天,香喷喷的菜籽油便弥漫在大街小巷,这是震泽最亲切、最熟悉的农家味道。

菜籽油含有丰富的维生素E和卵磷脂,并且清肝利胆,有利于降脂瘦身,可谓天然绿色美食。

纺车动  蚕丝跃

小满时节,经过近一个月的忙碌,丝绸小镇的春蚕开始结茧,蚕农们忙于收获老蚕结好的蚕茧,也是一派丰收的喜悦。

旧时家家都有手摇纺车,蚕茧先要放到沸水里煮透,丝头出来后就上缫丝车,日夜抽丝纺纱,因此,这个时候家家户户纺车摇动,劳作不休。

种桑养蚕所获得的收益,足以供养一家人半年的开销,因此俗语有“上半年人养蚕,下半年蚕养人”。

/水车动  禾苗喜

小满时节正是水稻蓄水插秧、追肥的时节,在农谚中,百姓以“满”指代雨水的丰裕程度,小满时节,如若田里不蓄满水,就会造成田坎干裂,无法插秧,影响农作物的收成。因此旧时人们会早考虑,巧安排,以人力或畜力带动水车灌溉水田。

水车响起,禾苗欣喜,丰收的喜悦都寄托在这汩汩清流中。

小满时节,周末到震泽古镇的镇区或乡下走走,只要稍作留心,说不定你就能看到油车、手摇纺车、水车“三车齐动”这古朴而美好的景象。

随四时而动的震泽,跟着节律生生不息,随时欢迎您的到来。 

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